Italien - God mat, gott vin, snygga bilar, designade kläder och
en himla massa solpaneler. Perfektion tar tid.
Jag älskar varje sekund på Bioteria och jag verkligen brinner
för vårt arbete. Men när jag har semester har jag alltid haft lätt
att koppla av och det är sällan som jag grubblar över något
jobbrelaterat. Semester är en tid för vila och umgås med familj o
vänner. Vi alla behöver en tid av passivitet. Som småbarnsförälder
är det inte direkt passivitet men ändå så är semestern en symbol
för något annorlunda än den vanliga (oftast stressiga) vardagen.
Vår annorlunda vardag gjorde vi i Italien. Det var fantastiskt.
Jag har alltså under två veckors tid bilat runt i Italien. Från
Milano till Rom. Vilken fantastiskt kulinariskt resa och spännande
land. Helt otroliga och välutvecklade smaker. Från bruschettan till
de fantastiska vinet, via gelaton till Kaffet. Allt inbakat i den
fantastiska maten. Alla smaker lirar med varandra från början till
slut.
Perfektion tar tid. När Italienarna serverade pasta och lagrat
vin, så käkade vi fortfarande flugsvamp i Sverige. Ge oss samma tid
så ska ni få se att våra köttbullar och
Biff Rydberg får våra gästande finsmakare att gå upp i
spinn och ge Mackmyra 1000 år till så
kommer nog även Skotten bli avundsjuk.
Trots "passiviteten" från arbetet så är det ofta så att de bästa
idéerna dyker upp under semestern. De bara poppar upp helt enkelt,
sen får dem växa på sig tillsammans med någon sommarpratare på P1
eller någon spännande ljudbok. Under den här resan har jag kommit
på en del bra saker som vi ska börja jobba med redan i höst. Bland
annat har jag funderat färdigt hur vi ska lösa problemet med
fettavskiljare i de stora europeiska städerna med gamla ledningsnät
och trånga utrymmen. Det känns spännande och det möjliggör en
enklare expansion av vår kunskap och teknik. Hoppas jag. Perfektion
tar tid. :)
Trots allt det kulinariska (som jag ändå på något sett
förväntade mig) så är jag mest imponerad över alla dessa solpaneler
överallt. Det spelade ingen roll om vi var i det högutvecklade
Milano eller i Pienza (en renässans-by av
högsta klass, som påverkade hela renässansens utveckling), så
klädde snygga solpaneler fasader och tak. Det gjorde mig extremt
glad. Jag blev nyfiken på varför just Italien var så långt framme
med solenergi. Att solen lyser flitigt i Italien kanske vore
rimligt, men sanningen är att solen lyser tillräckligt i nästan
alla länder i Europa för att motivera utbyggnad. Jag hade mina
misstankar. Efter någon halvtimmes googlande så hade jag svaret: Pengar!
Subventioner! Statligt stöd!
Precis som vår utbyggnad av vindkraft eller Etanolfabriker.
Jag är dock fortfarande glad, för solenergi tror jag på. Att bemästra och
utnyttja solenergin är enligt min mening den viktigaste nyckel till
ett hållbart energisamhälle. Solen ger oss ca
400.000.000.000.000.000.000.000.000 Joule/sekund. Gratis. Solen har
lyst i över 14 miljarder år. Perfektion tar tid.
Det tråkiga med Italien var stanken av klorin och alla dessa
hemska kemikalier som jag såg i hyllorna och i städvagnarna på
hotellen och restaurangerna som vi käkade på. Solpanel på taket och
klor i toaletten är som en stor Amerikanare (eller Ferrari) med en
V-8 motor som går på etanol. Inte så smart. Men perfektion tar
tid.
Vi är trots några klorfläckar på kläderna väldigt nöjda med
Italien. Vi ska helt klart tillbaka. Jag längtar redan efter
lukten från de Toskanska vinfälten och det böljande landskapet.
Buonasera!
